Levadura NOVA LAGER (Lallemand)
Levadura híbrida de fermentación baja, ideal para lagers limpias, neutras y modernas. Fermenta rápido con baja producción de sulfuros y alta claridad.
Atenuación: Alta | Floculación: Media | Temp. ideal: 10–20 °C
Estilos sugeridos: Helles, IPL, Pilsner moderna
Notas: Excelente para fermentaciones rápidas sin sacrificar perfil lager